Важливо:Сіра гнильBotrytis cinerea
Сіра гниль: як розпізнати, коли з'являється і що робити.
Ключ до розуміння: вирішує цвітіння, а не збір.
«Волога погода (дощ, рясна роса, туман або навіть полив) безпосередньо перед і під час цвітіння є визначальною для розвитку хвороби.» — PNW (відкриється в новій вкладці) Для проростання і зараження потрібна вільна вода на поверхні рослини.
Строки обробок.
- 🇵🇱 Польща: у джерелі починають обробки, коли розкрилися 10 % квіток, і повторюють їх кожні 5–7 днів від цвітіння до збору (InHort (відкриється в новій вкладці)). Це опис чужої програми, а не дозвіл для України.
- 🇬🇧 Велика Британія: у стратегії скорочення залишків описано 2–3 обробки після збору проти стеблової форми хвороби. Перед цвітінням обробку розглядали після вологої погоди. У рано накритому тунелі із сухим пологом джерело не передбачає обробок під час цвітіння й плодоношення. Також у ньому зазначено, що зимова сечовина в нормі до 50 кг/га пригнічує спороношення без фітотоксичності (AHDB (відкриється в новій вкладці)).
🔴 Резистентність — центральна проблема сірої гнилі.
- PNW: «Чергуйте фунгіциди з різними механізмами дії; обмежуйте будь-яку одну групу двома застосуваннями на рік. У Тихоокеанському Північному Заході задокументовано резистентність до груп 2, 7, 9 і 17.»
- У європейському дослідженні перевірили 22 партії саджанців малини із шести розсадників. У збудників сірої гнилі виявили стійкість до п'яти речовин. Показники такі: трифлоксистробін (11) — 87,3 %; боскалід (7) — 75,9 %; ципродиніл (9) — 46,4 %; фенгексамід (17) — 45,5 %; флудиоксоніл (12) — 35,0 %.
29,4 % штамів були стійкими до всіх п'яти речовин. Автори також описали, як такі штами поширювалися вже в перший сезон і переходили на сусідні поля (Eur J Plant Pathol (відкриється в новій вкладці)).
Саджанці з підтвердженим походженням допомагають зменшити ризик занести проблему в малинник. Проте сертифікат сам по собі не доводить, що на рослинах немає збудника сірої гнилі або що він чутливий до певного препарату.
Перед купівлею огляньте матеріал і перевірте документи постачальника. Після посадки стежте за загущенням і вологістю в ряду, прибирайте уражені ягоди. Порівняння закордонних препаратів у дослідах не є переліком дозволених обробок для України.
Догляд і зберігання. Двострічкове підв'язування та обрізування допомагають провітрювати ряд. Не вносьте зайвого азоту. Збирайте ягоди в прохолодну пору й одразу охолоджуйте до 1–2 °C; зберігайте за 3–4 °C. Поливайте крапельно.
Типові помилки.
- Про сіру гниль згадують лише під час збору. Визначальна для хвороби волога погода безпосередньо перед цвітінням і під час нього (PNW (відкриється в новій вкладці)).
- Загущений ряд і зайвий азот. Відкритий полог і помірний азот допомагають рослинам швидше висихати після дощу й поливу (PNW (відкриється в новій вкладці)).
- Затримка з охолодженням. Ягоди охолоджують до 1–2 °C одразу після збору й зберігають за 3–4 °C (AHDB (відкриється в новій вкладці)).
Офіційне джерело
Часті запитання
Пояснення з пов’язаних порад. Посилання на повні статті — нижче.
Як перевірити, чи це сіра гниль?
- Огляньте плоди з різних частин ряду. Шукайте бурі м’які ділянки та сірий пухнастий наліт. Не стискайте здорові ягоди для перевірки — так ви їх пошкодите.
- Перевірте квітки й плодоніжки, але не приймайте кожну засохлу пелюстку за хворобу. Потрібна сукупність ознак; нормальне відцвітання саме не підтверджує Botrytis.
- Якщо ягода тече соком, а характерного нальоту немає, перевірте механічні пошкодження, личинок і можливі інші гнилі. Саме розм’якшення не розрізняє цих причин.
- Порівняйте умови збору й зберігання — вологість плодів, пошкодження при пересипанні, час до охолодження. За повторного масового псування передайте зразок лабораторії для уточнення збудника.
Що зробити з ягодами після збору?
- Якнайшвидше охолодіть сухі неушкоджені ягоди. Для керованого зберігання орієнтир — 1–2 °C без заморожування; удома використовуйте холодильник і не залишайте врожай у теплі.
- Холод сповільнює розвиток гнилі, але не знезаражує ягоди. Botrytis здатен розвиватися й за холодильних температур. Регулярно перевіряйте плоди та відокремлюйте зіпсовані.
- Використовуйте неглибоку чисту тару, уникайте стискання й зайвого пересипання. Не мийте малину перед зберіганням: воду на поверхні не варто додавати до вже вологого врожаю.
Ця сама тема звичайними словами
Ця тема є і в коротших порадах: там простими словами описано, що можна помітити на кущі й що перевірити далі.
- Сірий наліт на ягодах малини: як перевірити причину
Сірий пухнастий наліт на ягодах дає підставу підозрювати сіру гниль. Плоди можуть буріти й розм’якшуватися, але витікання соку не є її обов’язковою ознакою. Далі — як перевірити причину й зменшити втрати під час збору.